Gerente de Restaurante - (Tegucigalpa)

Descripción de la oferta

1. Supervisión de Operaciones Diarias
Dirige y coordina todas las actividades del restaurante, incluyendo cocina, atención en sala, pedidos para llevar y entregas a domicilio, asegurando un flujo de trabajo eficiente y cumplimiento de los estándares establecidos.

2. Aseguramiento de la Calidad del Producto
Supervisa que cada producto se prepare siguiendo recetas estandarizadas, manteniendo sabor, temperatura, presentación y frescura, garantizando una experiencia gastronómica consistente para el cliente.

3. Gestión y Desarrollo del Personal
Lidera al equipo de cocina y atención al cliente: entrena, organiza turnos y motiva al personal, fomentando una cultura de servicio, limpieza y eficiencia operativa.

4. Control de Inventarios y Costos
Administra el inventario de ingredientes clave, controla costos operativos, gestiona proveedores y realiza pedidos estratégicos para optimizar recursos y minimizar desperdicios.

5. Enfoque en el Cliente y Rentabilidad
Monitorea la satisfacción del cliente, maneja quejas o incidencias, y diseña acciones de mejora continua para incrementar las ventas, fidelizar clientes y lograr metas de rentabilidad.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 50 años
• Conocimientos: Orientación al logro, Servicio al cliente, Trabajo en equipo, Gestión de personal
• Licencias de conducir: vehículos para transporte de personas

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de Avante Consultores Corporativos

Somos una empresa consultora en materia de reclutamiento y selección que brinda soluciones efectivas a nuestros clientes. No cobramos ningun tipo de tasa a los candidatos por participar de los procesos y buscamos la satisfacción total tanto de las empresas como de la fuerza laboral. ¡Nos encantará conocerte!