Supervisor Operaciones (Alimentos y Bebidas) - Turnos Rotativos

Descripción de la oferta

-Mantenga la limpieza de las áreas de trabajo durante todo el día, practicando procedimientos de limpieza sobre la marcha.
-Inspeccionar las áreas de almacenamiento para verificar la organización, el uso de FIFO y la limpieza y rectifique cualquier deficiencia.
-Complete los inventarios programados (por ejemplo, inventario de apertura) de suministros, alimentos y licores para verificar las existencias y solicitar los suministros necesarios.
-Supervisar los centros de consumo para verificar la disponibilidad de asientos, el servicio, la seguridad y el bienestar de los huéspedes.
-Complete las tareas de apertura, incluida la configuración de los suministros y herramientas necesarios, incluido el banco, y asegúrese de que el área de trabajo esté limpia y todo esté en orden.
-Complete las tareas de cierre, incluido el almacenamiento de todos los productos reutilizables, el desmontaje de los productos, la limpieza de todos los equipos y áreas, la devolución del equipo a los lugares adecuados, el cierre de los refrigeradores, la reposición de artículos, el apagado de las luces, el cierre de las puertas y la finalización de la lista de verificación de limpieza diaria.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: A partir de 25 años
• Conocimientos: Adaptación al cambio, Análisis de costes, Atención al cliente, Capacidad de decisión, Creación de equipos, Iniciativa, Gestión de personal

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, operations, operaciones

Ayer