Líder de Café y Operaciones - con experiencia
WAFFLOS - Distrito Central, Francisco Morazán
Descripción de la oferta
Ubicación: Tegucigalpa (con disponibilidad para viajar dentro del país)
Tipo de contratación: Tiempo completo
Sobre nosotros:
Buscamos a un profesional con experiencia en café, comprometido con la excelencia operativa y con ganas de crecer dentro de una empresa en expansión. Este rol combina la pasión por el café con la responsabilidad de liderar el día a día de una sucursal.
Resumen del rol:
El Líder de Café y Operaciones será responsable del funcionamiento integral de una sucursal asignada, asegurando la calidad en la preparación del café, capacitando al personal, atendiendo clientes, y manteniendo los estándares de servicio. Además, colaborará en el desarrollo y posicionamiento de nuestra marca de café de especialidad, participando en eventos clave como competencias, visitas a fincas y lanzamientos, que se realizarán ocasionalmente.
Responsabilidades principales:
- Preparar café diariamente para los clientes, garantizando calidad y consistencia.
- Supervisar la operación completa de la sucursal asignada (personal, inventario, atención al cliente, limpieza, etc.).
- Capacitar constantemente al equipo en café, servicio y productos de la marca.
- Implementar y mantener protocolos de preparación, limpieza y servicio.
- Asegurar el cumplimiento de metas operativas y de ventas.
- Representar a la marca en competencias, catas, ferias o visitas a fincas cuando se presenten.
- Participar en el desarrollo del perfil del café y colaboraciones con productores.
- Reportar a la dirección general y proponer mejoras operativas.
Requisitos:
- Experiencia comprobada en café de especialidad, idealmente como barista líder o jefe de barra.
- Conocimiento de métodos de extracción y evaluación sensorial.
- Habilidades para capacitar y liderar equipos pequeños.
- Actitud proactiva, responsable y enfocada en el servicio.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y feriados (según horarios operativos).
- Buena comunicación y habilidades interpersonales.
Se valorará:
Certificaciones de barismo.
Experiencia previa manejando una tienda o cafetería.
Participación en competencias de barismo.
Pasión por el café hondureño y visión de crecimiento.
¿Qué ofrecemos?
Un rol estable con alto potencial de crecimiento.
Participación en un proyecto nuevo e innovador.
Capacitación continua y exposición al mundo del café de especialidad.
Ambiente profesional con enfoque humano.
Salario competitivo según experiencia.
Requerimientos
- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- 3 años de experiencia
- Edad: A partir de 25 años
- Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, cafetero, coffe, cafe, operations, operaciones
Hace 3 horas (actualizada)
Acerca de WAFFLOS
Wafflo’s es una franquicia emergente especializada en la preparación de wafflos gourmet elaborados con nuestra Secret Batter Mix® , la cual consigue una consistencia, sabor y textura superior a la de un waffle normal.
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