Líder de Barismo y Operaciones - con experiencia

Descripción de la oferta

Ubicación: Tegucigalpa (con disponibilidad para viajar dentro del país)
Tipo de contratación: Tiempo completo

Sobre nosotros:
Buscamos a un profesional con experiencia en café, comprometido con la excelencia operativa y con ganas de crecer dentro de una empresa en expansión. Este rol combina la pasión por el café con la responsabilidad de liderar el día a día de una sucursal.

Resumen del rol:
El Líder de Café y Operaciones será responsable del funcionamiento integral de una sucursal asignada, asegurando la calidad en la preparación del café, capacitando al personal, atendiendo clientes, y manteniendo los estándares de servicio. Además, colaborará en el desarrollo y posicionamiento de nuestra marca de café de especialidad, participando en eventos clave como competencias, visitas a fincas y lanzamientos, que se realizarán ocasionalmente.

Responsabilidades principales:

- Preparar café diariamente para los clientes, garantizando calidad y consistencia.

- Supervisar la operación completa de la sucursal asignada (personal, inventario, atención al cliente, limpieza, etc.).

- Capacitar constantemente al equipo en café, servicio y productos de la marca.

- Implementar y mantener protocolos de preparación, limpieza y servicio.

- Asegurar el cumplimiento de metas operativas y de ventas.

- Representar a la marca en competencias, catas, ferias o visitas a fincas cuando se presenten.

- Participar en el desarrollo del perfil del café y colaboraciones con productores.

- Reportar a la dirección general y proponer mejoras operativas.

Requisitos:

- Experiencia comprobada en café de especialidad, idealmente como barista líder o jefe de barra.

- Conocimiento de métodos de extracción y evaluación sensorial.

- Habilidades para capacitar y liderar equipos pequeños.

- Actitud proactiva, responsable y enfocada en el servicio.

- Disponibilidad para trabajar fines de semana y feriados (según horarios operativos).

- Buena comunicación y habilidades interpersonales.

Se valorará:

Certificaciones de barismo.

Experiencia previa manejando una tienda o cafetería.

Participación en competencias de barismo.

Pasión por el café hondureño y visión de crecimiento.

¿Qué ofrecemos?

Un rol estable con alto potencial de crecimiento.

Participación en un proyecto nuevo e innovador.

Capacitación continua y exposición al mundo del café de especialidad.

Ambiente profesional con enfoque humano.

Salario competitivo según experiencia.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• años de experiencia
• Edad: A partir de 25 años
• Disponibilidad de viajar: Si

Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, cafetero, coffe, cafe, operations, operaciones

Hace 4 días (actualizada)

Acerca de WAFFLOS

Wafflo’s es una franquicia emergente especializada en la preparación de wafflos gourmet elaborados con nuestra Secret Batter Mix® , la cual consigue una consistencia, sabor y textura superior a la de un waffle normal.