Jefe de Calidad e Inocuidad

Descripción de la oferta

Objetivo del Puesto:
Tiene por función velar por el cumplimiento de las normas de calidad e inocuidad establecidas.

Principales Responsabilidades:
Verifica la efectividad del programa HACCP tomando como base los siete principios del HACCP.
Monitoreo y registros dentro del proceso como parte de las BPM, POES; HACCP de personal ligado al proceso.
Verifica la eficiencia de los procedimientos de limpieza.
Tiene por responsabilidad la capacitación de operarios en las buenas prácticas de manufactura.
Planifica con el supervisor las charlas a personal de producción.
Verifica la eficiencia de los procedimientos de limpieza.
Gestiona la toma de muestra para los certificados de salud.
Garantiza el abastecimiento de suministro y materiales de inocuidad.
Es el responsable del manejo del sistema HACCP en el establecimiento

Formación Académica
*Licenciatura en alimentos, Ing. Agrónomo. Ing. Indutrial. Ing en Alimentos, Ing. en Producción Industrial
Experiencia
*2o mas años en puestos de plantas cárnicas

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad
• 2 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, quality, qa

Hace 5 días (actualizada)

Acerca de Manpower Professional

ManpowerGroup es el líder mundial en soluciones innovadoras de capital humano que conectan el potencial del talento con el objetivo del negocio. Trabajamos con organizaciones de todos los tamaños y sectores a través de: ManpowerGroup Solutions, Experis, Manpower y Right Management, contando con una red mundial de oficinas en 82 países.

Actualmente, con nuestros más de 40 años de servicio en la región México y Centroamérica, contamos con más de 75,000 empleados temporales y permanentes...

ManpowerGroup es el líder mundial en soluciones innovadoras de capital humano que conectan el potencial del talento con el objetivo del negocio. Trabajamos con organizaciones de todos los tamaños y sectores a través de: ManpowerGroup Solutions, Experis, Manpower y Right Management, contando con una red mundial de oficinas en 82 países.

Actualmente, con nuestros más de 40 años de servicio en la región México y Centroamérica, contamos con más de 75,000 empleados temporales y permanentes, más de 1 millón de candidatos registrados, atendemos a más de 2,000 clientes mensuales y tenemos representación en más de 100 unidades de negocio con presencia en cada estado y país de la región.

Contamos con oficinas en El Salvador, Costa Rica, Guatemala, Honduras, Panamá, Nicaragua y República Dominicana que reportan a nuestro corporativo en la Ciudad de México.

Salarios