Cocinero parrillero - Restaurante

Descripción de la oferta

1. Mantener una comunicación continua con sus pares
2. Colaborar con inventarios diarios
3. Preparar el reporte de producción, transformación y merma diariamente cualquier otro reporte que se le sea asignado
4. Realiza la limpieza y desinfectación de su área de trabajo
5. Prepara platos según las recetas y presentación de los mismos
6. Mantiene un constante control de desperdicios
7. Cumple con las normas establecidas de presentación personal
8. Verifica que los platos se preparen entre 8 y 12 minutos
9. Cumple y hace cumplir las disposiciones, normas, procedimientos y reglamentos vigentes sobre las operaciones, manejo de alimentos. El servicio y manejo de documentos que competen según sus actividades.
10. Se apega a normas de higiene e imagen e su trabajo y su persona.
11. Cumple con las normas de montaje, limpieza y desmontaje del área de trabajo
12. Evalúa visualmente la presentación de los platos y corrige si hubiera desviaciones en las mismas
13. Notifica al gerente de alimentos y bebidas si identifica una materia prima de calidad dudosa o no aceptable
14. Realiza la limpieza usual y profunda de los equipos dos veces al dia según el turno
15. Al cierre deja todos los equipos apagados y desconectados

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Básica Secundaria
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 18 y 30 años
• Conocimientos: Servicio al cliente

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: chef, cocinero, restaurador

Hace más de 30 días

Acerca de Grupo PGR

Somos una empresa dedicada al rubro de venta de alimentos y bebidas, brindando un experiencia de servicio diferente a los demás restaurantes del lugar.