Chef de línea - Con experiencia comprobable en el puesto.
Grupo Conceptos - Choluteca, Choluteca
Descripción de la oferta
Encargado de coordinar las tareas diarias de la cocina y su personal a cargo, elaboración de los platillo, supervision de recetas en base a ficha tecnica, manejo de fichas tecnicas, preparacion de Mise en place, manejo de inventarios, manejo de rotaciones PEPS, conocimineto de procesos de estandarizacion y calidad, manejo de horarios de su personal a cargo.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
- 2 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 25 y 37 años
- Conocimientos: Adaptación al cambio, Análisis de costes, Capacidad de decisión, Gestión de inventarios, Gestión de personal, Administración
- Licencias de conducir: automóviles / carros
- Disponibilidad de viajar: Si
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: cocinero
Hace 2 días (actualizada)
Acerca de Grupo Conceptos
Somos una empresa líder ,dedicada al rubro de la gastronomía y barismo de especialidad, buscamos como organización generar procesos con estructuras de alta calidad en nuestros productos ,orientados a servicios de atencion que brinden experiencias unicas a nuestros clientes.
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