Catador de Café - Amarateca
Café El Indio - Distrito Central, Francisco Morazán
Descripción de la oferta
**Finalidades específicas:
-.Ejecutar sesiones de catación bajo protocolo estándar (preparación, tiempos, temperaturas y fichas) documentar resultados verificación.
-.Clasificar cafés por atributos sensoriales (fragancia/aroma, sabor, acidez, cuerpo, dulzor, pos-gusto, balance) y defectos incluida la verificación de la ficha técnica de café.
-.Realizar control de calidad en muestras de café enviadas, recepciones, lotes de producción y desarrollos de perfil de tueste.
-.Mantener la trazabilidad de muestras, lotes y resultados, garantizando registros completos y auditables tanto de muestras almacenadas como de las materias primas almacenadas en bodega
-.Asegurar la producción diaria pruebas de: color, densidad y sensorial de la taza en todas las líneas de tostado y producto final (empaque) dejando registro documentado.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
- 3 años de experiencia
- Idiomas: Español ,Inglés
- Edad: entre 25 y 35 años
- Conocimientos: 5s, Análisis, Control de calidad, Fichas técnicas, Producción, Trazabilidad, Gestión de calidad total
- Licencias de conducir: automóviles / carros
- Disponibilidad de viajar: Si
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
5s Análisis Control de calidad Fichas técnicas Producción Trazabilidad Gestión de calidad totalPalabras clave: cafetero, coffe, cafe
Hace 4 días (actualizada)
Acerca de Café El Indio
Actualmente conformamos un grupo empresarial que se rige bajo un solo consejo de Administración, la compañía está compuesta por más de 500 empleados con una planta industrial de café tostado, considerara la mejor de Honduras y entre las más modernas en Centroamérica.
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