Administrador de restaurante - Genero Masculino Tegucigalpa

Descripción de la oferta

Requisitos:
-Género masculino
-Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo, Hotelería, Gastronomía o afines (deseable).
-Experiencia mínima de 3 a 5 años en administración de restaurantes, bares o lounges.
-Conocimientos sólidos en gestión de alimentos, bebidas, tabacos premium y hospitalidad.
-Habilidad en manejo de personal, resolución de conflictos y liderazgo.
-Conocimientos en control de costos, inventarios y análisis financiero básico (Manejo excel, hiopos, sistema invelec).
-Orientación a servicio al cliente de alto nivel.
-Disponibilidad para horarios rotativos, noches, fines de semana y eventos especiales.
-Transporte propio
-Nivel de inglés intermedio indispensable
-Atención al detalle y excelencia en el servicio

Funciones del puesto:
-Planear, dirigir y supervisar las operaciones del cigar lounge, bar y restaurante, garantizando la eficiencia en el servicio, la rentabilidad del negocio y la satisfacción de los clientes, manteniendo altos estándares de calidad, hospitalidad y cumplimiento normativo.
-Supervisar las operaciones diarias de todas las áreas: servicio al cliente, bar y cigar lounge.
-Coordinar y supervisar al personal (meseros, bartenders, seguridad, limpieza), asegurando un ambiente de trabajo productivo.
-Implementar estándares de servicio, protocolos de hospitalidad y atención al cliente premium.
-Controlar inventarios de tabacos, licores y suministros, garantizando su adecuada rotación y conservación.
-Manejar presupuestos, costos, compras y proveedores, optimizando la rentabilidad del negocio.
-Desarrollar e implementar estrategias de ventas y promociones para aumentar la facturación.
-Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad, salud ocupacional y permisos legales relacionados con bebidas alcohólicas y tabacos.
-Atender quejas, sugerencias y necesidades especiales de clientes VIP.
-Elaborar reportes periódicos de desempeño, ventas, costos y proyecciones.
-Representar la imagen del lounge ante clientes, proveedores y socios estratégicos.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 4 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 30 años
• Conocimientos: Negociación, Microsoft excel, Atención al cliente

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: administrator, restaurador

Hace 5 días (actualizada)