Cocinero/a - con experiencia

Descripción de la oferta

Preparar platos según las recetas y presentación de los mismos
Elaboracion de los platos de su área
Realizar la limpieza y desinfectación de su área de trabajo
Mantener constante control de desperdicios
Cumplir con las normas establecidas de presentación personal
Verificar que los platos se preparen entre 8 y 12 minutos
Cumple y hace cumplir las disposiciones, normas, procedimientos y reglamentos vigentes sobre las operaciones, manejo de alimentos.
Apegarse a normas de higiene e imagen en su trabajo y su persona.
Cumplir con las normas de montaje, limpieza y desmontaje del área de trabajo
Evalúar visualmente la presentación de los platos y corregir si hubiera desviaciones en las mismas
Notificar al jefe de cocina o asistente de cocina si identifica una materia prima de calidad dudosa o no aceptable
Realizar la limpieza usual y profunda de los equipos dos veces al dia según el turno
Al cierre deja todos los equipos apagados y desconectados. (Actividades semanales)
Colaborar con los inventarios semanales

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Básica Primaria
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 18 y 40 años
• Disponibilidad de viajar: Si

Palabras clave: chef

Hace más de 30 días

Acerca de Grupo PGR

Somos una empresa dedicada al rubro de venta de alimentos y bebidas, brindando un experiencia de servicio diferente a los demás restaurantes del lugar.